Abierta solicitud para matanza de cerdos
ABIERTA LA SOLICITUD DE AUTORIZACIÓN PARA MATANZA DOMICILIARIA DE CERDOS
El Ayuntamiento de Valdemoro pone en marcha la campaña anual
Redacción/ Valdemoro Digital
El Ayuntamiento de Valdemoro pone en marcha la campaña anual de sacrificio de cerdos en régimen de matanza domiciliaria para consumo familiar que se extenderá hasta el 31 de marzo de 2022. El procedimiento deberá respetar lo establecido por la orden 2138/1996, de 25 de septiembre de la Consejería de Sanidad y Servicios Sociales de la Comunidad de Madrid, así como por el Real Decreto 37/2014 de 24 de enero, sobre protección de los animales en el momento de la matanza, evitando toda agitación, dolor o sufrimiento innecesario.
Los particulares que vayan a realizar la matanza deberán solicitar, con una antelación de al menos 72 horas a la ejecución, la correspondiente autorización mediante la presentación de una instancia general en el Registro del Ayuntamiento. La solicitud deberá estar dirigida al Área de Salud y en la misma tendrán que figurar los siguientes datos: lugar, día, número de cerdos a sacrificar y la proposición del veterinario colaborador autorizado por la Comunidad de Madrid para la campaña de matanza anual. En concreto, en el Área XI son: David Carrero Escolar (675 946 384), Marta Pilar Monzón La Huerta (607 594 684), Rocío Santana Carnicer (629 86 72 70) y Daniel Hinojosa Sousa (693 34 92 82).
El propósito de este control es evitar la transmisión de enfermedades al ser humano, como la triquinosis, debido al consumo de carnes de animales infectados.
Los productos resultantes de las matanzas se destinarán únicamente a satisfacer las necesidades de consumo familiar y queda prohibida su venta o cesión a establecimientos cárnicos, restaurantes, bares y al público en general.
Para más información: Área de Salud. Centro Pedro Zerolo. C/ Río Manzanares, 4. De lunes a viernes, de 9.00 a 14.00 h. 91 801 82 42.
La presentación de solicitudes es hasta el 31 de marzo.